Тоңдурулган кургатылган кофе Эфиопия Йиргачеффе
ПРОДУКЦИЯНЫН СЫПАТТАМАСЫ
Өзүнүн уникалдуу даамынан тышкары, Эфиопия Yirgacheffe тоңдурулган кургатылган кофеси эрүүчү кофенин ыңгайлуулугун жана ар тараптуулугун сунуштайт. Үйдө, кеңседе же жолдо жүргөндө, сиз бир чыны даамдуу кофеден заматта ырахат ала аласыз. Тоңдурулган кургатылган кофебиздин бир кашыкына ысык суу кошуп койсоңуз, Эфиопия Yirgacheffe кофеси белгилүү болгон бай жытты жана бай даамды заматта сезесиз. Бул атайын жабдууларсыз же демдөө ыкмаларысыз Эфиопия кофесинин эң сонун даамынан ырахат алуунун эң сонун жолу.
Биздин тоңдурулган кургатылган кофебиз салттуу кофеге караганда узак сактоо мөөнөтү менен айырмаланат, бул аны Эфиопия Йиргачеффе кофесинин уникалдуу даамын өз ыргагында сезгиси келгендер үчүн идеалдуу кылат. Сиз ыңгайлуулукту жана даамдуу даамды издеген кофе билгичиңизби же жөн гана Эфиопия Йиргачеффе кофесинин уникалдуу даамын биринчи жолу сезгиңиз келеби, биздин тоңдурулган кургатылган кофебиз сиздин күткөнүңүздөн ашып түшөт.
Yirgacheffe Ethiopia компаниясында биз сизге чындап эле өзгөчө кофе тажрыйбасын тартуулоо үчүн заманбап технологияларды колдонуу менен бирге эфиопиялык кофенин бай салтын сактоого умтулабыз. Yirgacheffe фермасынан баштап, сиздин кофеңизге чейин, процесстин ар бир этабында эң жогорку сапатты камсыз кылуу үчүн чоң көңүл бурулат, натыйжада кофе өзүнүн келип чыгышындай эле өзгөчө даамга ээ болот.
Андыктан, сиз тажрыйбалуу кофе сүйүүчүсү болсоңуз да, же жөн гана даамдуу кофе ичкенди жактырган адам болсоңуз да, биз сизди Эфиопия Йиргачеффе тоңдурулган кофесинин теңдешсиз даамын жана жытын сезүүгө чакырабыз. Бул сапар биринчи ууртамдан башталып, сиздин сезимдериңизди Эфиопия кофесинин чыныгы маңызына ойготот.
Кофенин бай жытын заматта сезиңиз - муздак же ысык сууда 3 секундда эрийт
Ар бир ууртам – таза ырахат.
КОМПАНИЯНЫН ПРОФИЛИ
Биз жогорку сапаттагы атайын тоңдурулган кофе гана чыгарабыз. Даамы кофеканадагы жаңы демделген кофе сыяктуу эле 90% дан ашык. Себеби: 1. Жогорку сапаттагы кофе дандары: Биз Эфиопиядан, Колумбиядан жана Бразилиядан келген жогорку сапаттагы арабика кофесин гана тандап алдык. 2. Тез экстракциялоо: Биз эспрессо экстракциялоо технологиясын колдонобуз. 3. Узак убакыт жана төмөнкү температурада тоңдурулган кургатуу: Кофе порошогун кургатуу үчүн -40 градуста 36 саат тоңдурулган кургатууну колдонобуз. 4. Жеке таңгактоо: Кофе порошогун таңгактоо үчүн кичинекей банканы колдонобуз, 2 грамм жана 180-200 мл кофе суусундугуна жарактуу. Ал продукцияны 2 жыл сактай алат. 5. Тез табылат: Тоңдурулган эрүүчү кофе порошогу муздак сууда да тез эрийт.
Таңгактоо жана жеткирүү
Көп берилүүчү суроолор
С: Биздин товарлар менен кадимки тоңдурулган кургатылган кофенин ортосунда кандай айырма бар?
A: Биз Эфиопиядан, Бразилиядан, Колумбиядан ж.б. чыгарылган жогорку сапаттагы Арабика атайын кофесин колдонобуз. Башка жеткирүүчүлөр Вьетнамдан келген Робуста кофесин колдонушат.
2. Башка кофелерди бөлүп алуу болжол менен 30-40% түзөт, бирок биздин бөлүп алуубуз болгону 18-20% түзөт. Биз кофеден эң мыкты даамдуу катуу заттарды гана алабыз.
3. Алар суюк кофенин концентрациясын экстракциядан кийин аныкташат. Бул даамга кайрадан зыян келтирет. Бирок бизде эч кандай концентрация жок.
4. Башкалардын тоңдуруу убактысы биздикине караганда бир топ кыска, бирок ысытуу температурасы биздикине караганда жогору. Ошентип, биз даамын жакшыраак сактай алабыз.
Ошондуктан, биз тоңдурулган кофебиз жаңы демделген кофенин 90%дай экенине ишенебиз. Бирок, ошол эле учурда, биз жакшыраак кофе дандарын тандагандыктан, тоңдурулган кофе үчүн көбүрөөк убакыт бөлүп, азыраак экстракт жасаңыз.


