Американо Колумбия тоңдурулган кургатылган кофеси
ПРОДУКЦИЯНЫН СЫПАТТАМАСЫ
Биздин америкалык стилдеги колумбиялык тоңдурулган кургатылган кофени башка кофе продукцияларынан айырмалап турган нерсе - анын уникалдуу даам профили. Биздин продукцияларда колдонулган колумбиялык кофе дандары тең салмактуу, бай даамы жана жылмакай, бай жасалгасы менен белгилүү. Биздин тоңдурулган кургатылган кофе ушул сонун мүнөздөмөлөрдүн баарын чагылдырып, биринчи ууртамдан акыркысына чейин даамдуу жана канааттандырарлык кофе тажрыйбасын тартуулайт.
Сиз кофени кара же каймак менен жактырасызбы, биздин америкалык стилдеги колумбиялык тоңдурулуп кургатылган кофе укмуштуудай ар тараптуу жана аны ар кандай жолдор менен ичүүгө болот. Анын бай, бай даамы аны латте жана капучино сыяктуу эспрессо суусундуктары үчүн идеалдуу кылат, ал эми жумшак, толук кандуу даамы аны классикалык Американо же жөнөкөй кара кофе үчүн эң сонун тандоо кылат.
Эң сонун даамы жана ыңгайлуулугунан тышкары, биздин америкалык стилдеги колумбиялык тоңдурулган кофе туруктуу жана экологиялык жактан таза тандоо болуп саналат. Тоңдурулган кофени тандоо менен, сиз салттуу кофени өндүрүү жана керектөө үчүн талап кылынган энергияны жана ресурстарды бир топ азайта аласыз, бул аны планета үчүн акылдуу жана жоопкерчиликтүү тандоого айлантат.
Анда эмне үчүн эң жакшысын ала турган болсоңуз, азыраак нерсеге макул болосуз? Америкалык стилдеги колумбиялык тоңдурулган кофе менен өзүңүздү сыйлаңыз жана колумбиялык кофенин сонун даамынан ырахат алыңыз, кофе ичүү тажрыйбаңызды таптакыр жаңы деңгээлге көтөрүңүз. Бүгүн сынап көрүңүз жана сапаттуу колумбиялык кофенин чыныгы кубанычын каалаган убакта, каалаган жерде табыңыз.
Кофенин бай жытын заматта сезиңиз - муздак же ысык сууда 3 секундда эрийт
Ар бир ууртам – таза ырахат.
КОМПАНИЯНЫН ПРОФИЛИ
Биз жогорку сапаттагы атайын тоңдурулган кофе гана чыгарабыз. Даамы кофеканадагы жаңы демделген кофе сыяктуу эле 90% дан ашык. Себеби: 1. Жогорку сапаттагы кофе дандары: Биз Эфиопиядан, Колумбиядан жана Бразилиядан келген жогорку сапаттагы арабика кофесин гана тандап алдык. 2. Тез экстракциялоо: Биз эспрессо экстракциялоо технологиясын колдонобуз. 3. Узак убакыт жана төмөнкү температурада тоңдурулган кургатуу: Кофе порошогун кургатуу үчүн -40 градуста 36 саат тоңдурулган кургатууну колдонобуз. 4. Жеке таңгактоо: Кофе порошогун таңгактоо үчүн кичинекей банканы колдонобуз, 2 грамм жана 180-200 мл кофе суусундугуна жарактуу. Ал продукцияны 2 жыл сактай алат. 5. Тез табылат: Тоңдурулган эрүүчү кофе порошогу муздак сууда да тез эрийт.
Таңгактоо жана жеткирүү
Көп берилүүчү суроолор
С: Биздин товарлар менен кадимки тоңдурулган кургатылган кофенин ортосунда кандай айырма бар?
A: Биз Эфиопиядан, Бразилиядан, Колумбиядан ж.б. чыгарылган жогорку сапаттагы Арабика атайын кофесин колдонобуз. Башка жеткирүүчүлөр Вьетнамдан келген Робуста кофесин колдонушат.
2. Башка кофелерди бөлүп алуу болжол менен 30-40% түзөт, бирок биздин бөлүп алуубуз болгону 18-20% түзөт. Биз кофеден эң мыкты даамдуу катуу заттарды гана алабыз.
3. Алар суюк кофенин концентрациясын экстракциядан кийин аныкташат. Бул даамга кайрадан зыян келтирет. Бирок бизде эч кандай концентрация жок.
4. Башкалардын тоңдуруу убактысы биздикине караганда бир топ кыска, бирок ысытуу температурасы биздикине караганда жогору. Ошентип, биз даамын жакшыраак сактай алабыз.
Ошондуктан, биз тоңдурулган кофебиз жаңы демделген кофенин 90%дай экенине ишенебиз. Бирок, ошол эле учурда, биз жакшыраак кофе дандарын тандагандыктан, тоңдурулган кофе үчүн көбүрөөк убакыт бөлүп, азыраак экстракт жасаңыз.
