Тоңдурулган кургатылган кофе Эфиопия WildRose Sundried
ПРОДУКЦИЯНЫН СИПАТТАМАСЫ
Бул кофе кофе жасоо өнөрүн баалагандар жана чындап эле өзгөчө чыны кофеден ырахат алууну каалагандар үчүн идеалдуу. Жалгыз тынч убакыт өткөргүңүз келеби же досторуңуз менен бир чөйчөк кофе ичкениңизби, эфиопиялык жапайы роза күн кургатылган тоңдурулган кургатылган кофе кофе ичүү тажрыйбаңызды жакшыртат. Өзүнүн уникалдуу даам профили жана туруктуу булагы менен бул кофе эң сонун чөйчөктү жаратуудагы чеберчиликтин жана чеберчиликтин күбөсү.
Эфиопиялык Wild Rose күн астында кургатылган тоңдурулган кургатылган кофеден ырахат алуу үчүн, жөн гана бир чөйчөк ысык сууга бир кашык тоңдурулган кофе гранулдарын кошуп, аралаштырыңыз. Бир нече секунданын ичинде сиз ыңгайлуу жана даамдуу бир чыны бай, даамдуу кофеден ырахат аласыз. Кофеңизди ысык же муздак ичкенди кааласаңыз, бул кофе ар кандай жолдор менен ырахат ала турган ар тараптуу вариант.
Жалпысынан алганда, эфиопиялык жапайы роза күн кургатылган тоңдурулган кургатылган кофе – бул уникалдуу даам тажрыйбасын, туруктуу булактарын жана теңдешсиз ыңгайлуулукту сунуш кылган чыныгы керемет кофе. Аны өзүңүз байкап көрүңүз жана күнүмдүк кофеңиздин сапаты менен чеберчилиги кандай айырмаланарын билип алыңыз.
Кофенин бай жытын заматта татып алыңыз - муздак же ысык сууда 3 секундда эрийт
Ар бир жутум таза ырахат.
КОМПАНИЯНЫН ПРОФИЛИ
Биз жогорку сапаттагы кургак кофени гана чыгарабыз. Даамы дагы 90%дан ашат, кафедеги жаңы демделген кофеге окшош. Себеби: 1. Жогорку сапаттагы кофе: Биз Эфиопия, Колумбия жана Бразилиядан жогорку сапаттагы Arabica кофесин гана тандадык. 2. Flash экстракция: Биз эспрессо чыгаруу технологиясын колдонобуз. 3. Узак убакыт жана төмөн температурада тоңдурулган кургатуу: Кофе порошокун кургак кылуу үчүн -40 градуста 36 саат бою тоңдурулган кургатуу ыкмасын колдонобуз. 4. Жеке таңгактоо: Кофе порошогун таңгактоо үчүн биз кичинекей банканы колдонобуз, 2 грамм жана 180-200 мл кофе ичимдигине ылайыктуу. Ал товарды 2 жыл сактай алат. 5. Ыкчам ачуу: Катуу кургак тез эрүүчү кофе порошок муздуу сууда да тез эрийт.
ПАКТОО ЖАНА ЖЕТКИРҮҮ
Көп берилүүчү суроолор
С: Биздин товарлар менен кадимки тоңдурулган кургатылган кофенин айырмасы эмнеде?
A: Биз Эфиопиядан, Бразилиядан, Колумбиядан, ж.б. жогорку сапаттагы Arabica Specialty Coffee колдонобуз. Башка жеткирүүчүлөр Вьетнамдан келген Robusta кофесин колдонушат.
2. Башкаларын казып алуу болжол менен 30-40% болсо, бизде 18-20% гана. Биз кофенин эң жакшы даамы катуу мазмунду гана алабыз.
3. Алар экстракциядан кийин суюк кофе үчүн концентрацияны жасашат. Бул дагы даамын начарлатат. Бирок бизде эч кандай концентрация жок.
4. Башкалардын тоңуп кургатуу убактысы биздикине караганда бир топ кыска, бирок жылытуу температурасы биздикинен жогору. Ошентип, биз даамын жакшыраак сактай алабыз.
Ошентип, биздин тоңдурулган кургак кофебиздин 90% Coffee shopтагы жаңы демделген кофеге окшош экенине ишенебиз. Бирок, биз жакшыраак кофе данын тандап алгандыктан, азыраак экстракциялап, тоңдурулган кургатуу үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат.