Тоңдурулган кургатылган кофе Бразилия тандоосу
Продукттун сүрөттөлүшү
Өзүнүн уникалдуу даамы менен катар биздин бразилиялык муздатылган кургатылган кофе тандоосу укмуштуудай ар тараптуу. Классикалык кара кофени, каймактуу латтени же сергиткен муздак кофени каалайсызбы, бул аралашма сиздин бардык кайнатуу каалоолоруңузду канааттандырат. Жетүүчү кофе сапаты жана даамын жоготпостон ыңгайлуулукту сунуштайт, бул биздин бразилиялык тандообузду башкалардан айырмалап турат.
Бардык продукцияларыбыздай эле, биз сапаттын жана туруктуулуктун эң жогорку стандарттарын карманганыбыз менен сыймыктанабыз. Бразилиялык тандоодо колдонулган кофе буурчактары экологиялык таза жана туруктуу өстүрүү практикасын жактаган жоопкерчиликтүү жана этикалык фермерлерден алынат. Бул биздин бразилиялык Select тоңдурулган кургатылган кофенин ар бир ууртамы сонун даамдуу гана болбостон, кофе өстүргөн эмгекчил жамааттардын жашоо-тиричилигине колдоо көрсөтөт.
Жогорку сапаттагы, ыңгайлуу кофе издеген кофе сүйүүчүсү, кофеинди тез оңдоого муктаж болгон бош кесипкөй же кофенин ар кандай түрлөрүн изилдеген үй баристасыбы, биздин бразилиялык тоңдурулган кургатылган кофе эң сонун тандоо. Бразилиянын бай жана жыпар жыттуу даамын татып, тез даярдалуучу кофенин ыңгайлуулугу менен кофе тажрыйбаңызды өркүндөтүңүз. Бүгүн бразилиялык тандообузду байкап көрүңүз жана бразилиялык кофенин өзгөчө чыныгы даамын табыңыз.
Кофенин бай жытын заматта татып алыңыз - муздак же ысык сууда 3 секундда эрийт
Ар бир жутум таза ырахат.
КОМПАНИЯНЫН ПРОФИЛИ
Биз жогорку сапаттагы кургак кофени гана чыгарабыз. Даамы дагы 90%дан ашат, кафедеги жаңы демделген кофеге окшош. Себеби: 1. Жогорку сапаттагы кофе: Биз Эфиопия, Колумбия жана Бразилиядан жогорку сапаттагы Arabica кофесин гана тандадык. 2. Flash экстракция: Биз эспрессо чыгаруу технологиясын колдонобуз. 3. Узак убакыт жана төмөн температурада тоңдурулган кургатуу: Кофе порошогун кургак кылуу үчүн -40 градуста 36 саат бою тоңдурулган кургатуу ыкмасын колдонобуз. 4. Жеке таңгактоо: Кофе порошогун таңгактоо үчүн биз кичинекей банканы колдонобуз, 2 грамм жана 180-200 мл кофе ичимдигине ылайыктуу. Ал товарды 2 жыл сактай алат. 5. Ыкчам ачуу: Катуу кургак тез эрүүчү кофе порошок муздуу сууда да тез эрип кетет.
ПАКТОО ЖАНА ЖЕТКИРҮҮ
Көп берилүүчү суроолор
С: Биздин товарлар менен кадимки тоңдурулган кургатылган кофенин айырмасы эмнеде?
A: Биз Эфиопиядан, Бразилиядан, Колумбиядан, ж.б.дан келген жогорку сапаттагы Arabica Specialty Coffee колдонобуз. Башка жеткирүүчүлөр Вьетнамдан келген Robusta кофесин колдонушат.
2. Башкаларын казып алуу болжол менен 30-40% болсо, бизде 18-20% гана. Биз кофенин эң жакшы даамы катуу мазмунду гана алабыз.
3. Алар экстракциядан кийин суюк кофе үчүн концентрацияны жасашат. Бул дагы даамын начарлатат. Бирок бизде эч кандай концентрация жок.
4. Башкалардын тоңуп кургатуу убактысы биздикине караганда бир топ кыска, бирок жылытуу температурасы биздикинен жогору. Ошентип, биз даамын жакшыраак сактай алабыз.
Ошентип, биздин тоңдурулган кургак кофебиздин 90% Coffee shopтагы жаңы демделген кофеге окшош экенине ишенебиз. Бирок, биз жакшыраак кофе данын тандап алгандыктан, азыраак экстракциялап, тоңдурулган кургатуу үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат.
