Тоңдурулган кургатылган кофе Эфиопия Yirgacheffe
ПРОДУКЦИЯНЫН СИПАТТАМАСЫ
Эфиопиялык Yirgacheffe муздатылган кургатылган кофе өзүнүн уникалдуу даамы менен бирге тез даярдалуучу кофенин ыңгайлуулугун жана ар тараптуулугун сунуштайт. Үйдө, офисте же жолдо жүрсөңүз да, сиз кыска убакыттын ичинде даамдуу чыны кофеден ырахат ала аласыз. Биздин тоңдурулган кургатылган кофебизге бир кашык ысык суу кошсоңуз, эфиопиялык Yirgacheffe кофеси белгилүү болгон жыпар жыттуу жана бай даамды дароо сезесиз. Бул эч кандай атайын жабдууларсыз же кайнатуу ыкмаларысыз эфиопиялык кофенин эң сонун даамынан ырахат алуунун эң сонун жолу.
Биздин тоңдурулган кургатылган кофе салттуу кофеге караганда көбүрөөк сактоо мөөнөтү бар, бул эфиопиялык Yirgacheffe кофесинин кайталангыс даамын өз темпинде даам татууну каалагандар үчүн идеалдуу кылат. Ыңгайлуулукту жана даамдуу даамды издеген кофенин адиси болсоңуз же эфиопиялык Yirgacheffe кофесинин уникалдуу даамын биринчи жолу сезүүнү каалайсызбы, биздин тоңдурулган кургатылган кофе сиздин күткөнүңүздөн ашат.
Yirgacheffe Ethiopia компаниясында биз эфиопиялык кофенин бай салтын сактоого умтулабыз, ошол эле учурда сизге чындап өзгөчө кофе тажрыйбасын тартуулоо үчүн заманбап технологияларды колдонобуз. Yirgacheffe фермасынан тартып кофеңизге чейин процесстин ар бир баскычында эң жогорку сапатты камсыз кылуу үчүн чоң камкордук көрүлөт, натыйжада кофе анын келип чыгышы сыяктуу укмуштуудай болот.
Демек, сиз кофени жакшы көргөн адамсызбы же жөн гана даамдуу чыны кофени жактырган адамсызбы, биз сизди Эфиопиялык Yirgacheffe муздатылган кургатылган кофенин теңдешсиз даамын жана жытын сезүүгө чакырабыз. Бул эфиопиялык кофенин чыныгы маңызына сезимдериңизди ойготууну убада кылган, биринчи ууртамдан башталган саякат.
Кофенин бай жытын заматта татып алыңыз - муздак же ысык сууда 3 секундда эрийт
Ар бир жутум таза ырахат.
КОМПАНИЯНЫН ПРОФИЛИ
Биз жогорку сапаттагы кургак кофени гана чыгарабыз. Даамы дагы 90%дан ашат, кафедеги жаңы демделген кофеге окшош. Себеби: 1. Жогорку сапаттагы кофе: Биз Эфиопия, Колумбия жана Бразилиядан жогорку сапаттагы Arabica кофесин гана тандадык. 2. Flash экстракция: Биз эспрессо чыгаруу технологиясын колдонобуз. 3. Узак убакыт жана төмөн температурада тоңдурулган кургатуу: Кофе порошокун кургак кылуу үчүн -40 градуста 36 саат бою тоңдурулган кургатуу ыкмасын колдонобуз. 4. Жеке таңгактоо: Кофе порошогун таңгактоо үчүн биз кичинекей банканы колдонобуз, 2 грамм жана 180-200 мл кофе ичимдигине ылайыктуу. Ал товарды 2 жыл сактай алат. 5. Ыкчам ачуу: Катуу кургак тез эрүүчү кофе порошок муздуу сууда да тез эрийт.
ПАКТОО ЖАНА ЖЕТКИРҮҮ
Көп берилүүчү суроолор
С: Биздин товарлар менен кадимки тоңдурулган кургатылган кофенин айырмасы эмнеде?
A: Биз Эфиопиядан, Бразилиядан, Колумбиядан, ж.б. жогорку сапаттагы Arabica Specialty Coffee колдонобуз. Башка жеткирүүчүлөр Вьетнамдан келген Robusta кофесин колдонушат.
2. Башкаларын казып алуу болжол менен 30-40% болсо, бизде 18-20% гана. Биз кофенин эң жакшы даамы катуу мазмунду гана алабыз.
3. Алар экстракциядан кийин суюк кофе үчүн концентрацияны жасашат. Бул дагы даамын начарлатат. Бирок бизде эч кандай концентрация жок.
4. Башкалардын тоңуп кургатуу убактысы биздикине караганда бир топ кыска, бирок жылытуу температурасы биздикинен жогору. Ошентип, биз даамын жакшыраак сактай алабыз.
Ошентип, биздин тоңдурулган кургак кофебиздин 90% Coffee shopтагы жаңы демделген кофеге окшош экенине ишенебиз. Бирок, биз жакшыраак кофе данын тандап алгандыктан, азыраак экстракциялап, тоңдурулган кургатуу үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат.
