2024 жана 2025-жылдары дүйнө жүзү боюнча малинанын көлөмү чоң кысымга кабылды. Сербия сыяктуу ири өндүрүүчү өлкөлөрдө үшүк, оору жана плантациялардын картаюусунан улам түшүм кескин төмөндөп, экспорттун жана тоңдурулган малинанын жеткиликтүүлүгүнүн кескин төмөндөшүнө алып келди.
Ошол эле учурда, рыноктук отчеттор тоңдурулган кургатылган жемиштерге болгон суроо-талаптын өсүп жатканын көрсөтүп турат. Тармактын жакында жарыяланган божомолуна ылайык, дүйнөлүк тоңдурулган кургатылган жемиштер рыногу 2024-жылы болжол менен 5,11 миллиард АКШ долларынан 2035-жылга чейин 10 миллиард АКШ долларынан ашыкка чейин өсөт, бул узак мөөнөттүү өсүү потенциалын көрсөтүп турат.
Өсүп жаткан суроо-талап менен сунуштун туруксуздугу айкалышып, жаңы же кадимки тоңдурулган малинага таянгандар үчүн чоң мүмкүнчүлүктөрдү жана тобокелчиликтерди жаратат. Ричфилддинтоңдурулган кургатылган жемиштермаанилүү ролду ойнойт. Ричфилд мөмө-жемиштерди бир нече географиялык аймактардан алып, өзүнүн ири масштабдуу тоңдуруу-кургатуу системасы аркылуу иштеткендиктен, ал аймактык жетишсиздиктерге, өсүмдүк ооруларына жана климаттын өзгөрүшүнөн улам келип чыккан туруксуздукка каршы буферди сунуштайт.
Акыркы дүйнөлүк тенденциялар жана рыноктук статистика
| Индикатор | 2023-жыл | 2024/25 | Маанилүүлүгү |
| Малина экспорттогон негизги аймактардын түшүмдүүлүгүнүн айырмасы | Аткана | Сербия жана башкалар – түшүмдүүлүктүн 20–30% төмөндөшүFreshPlaza+1 | Чийки мөмө-жемиштердин жетишсиздигине алып келет |
| Европадагы тоңдурулган малина/жаңы мөмөлөрдүн экспорттук баалары | Орточо | 2025-жылы тоңдурулган малина > €4–5/кгRevista Monitor+1 | Сатып алуу баасынын жогорулашы жана сунуштун чыңалуусунун жогорулашы |
| Дүйнөлүк тоңдурулган кургатылган жемиштер рыногунун көлөмү | – | 2024: ~8,75 миллиард АКШ доллары; 2032-жылга чейин ~14,9 миллиард АКШ долларына чейин өсөт деп болжолдонуудаFortune Business Insights+1 | Текчеде сакталуучу, ден соолукка пайдалуу жемиштерге суроо-талаптын өсүшү |
Ричфилд вертикалдуу интеграцияланган жемиштерди кайра иштетүүнү иштеткендиктен (чийки жемиштерди алуудан баштап — анын ичинде өзүнүн жеткирүүсү жана дүйнөлүк сатып алуулар — тоңдуруу менен кургатуу жана таңгактоого чейин), ал жаңы/тоңдурулган мөмөлөр үзгүлтүккө учураганда да туруктуу камсыздоону сактай алат.
Азык-түлүк өндүрүүчүлөр, кондитердик азыктарды өндүрүүчүлөр, жеңил тамак-аш бренддери же чекене сатуучулар үчүн — өтүүтоңдурулуп кургатылган малинаRichfield компаниясы дүйнөлүк мөмө-жемиш рыногунун күтүлбөгөн түшүмдүүлүгүнө жана кескин кымбатташына алсыз болбостон, мөмө-жемиш негизиндеги продукция линияларын камсыз кылуунун жолун сунуштайт.
Дүйнөлүк туруксуздук мезгилинде,тоңдурулган кургатылган жемиштерРичфилд сыяктуу ар түрдүү булактары жана далилденген тоңдуруу менен кургатуу технологиясы бар өндүрүүчүдөн сатып алуу жөн гана ыңгайлуулук эмес. Бул стратегиялык зарылчылык.
Жарыяланган убактысы: 2025-жылдын 17-декабры