Theтоңдурулган кургатылган жемиштеррынок мындан ары ништелген кошумча продукт эмес — ал тездик менен негизги ингредиенттердин классына айланууда. Бир нече рыноктук изилдөөлөргө ылайык, тоңдурулган жемиштер сегменти жалпы тоңдурулган азыктар рыногунун негизги бөлүгүн түзөт жана дүйнө жүзү боюнча 6,7%–7,5% ортосундагы туруктуу жылдык өсүү темпи (CAGR) менен өсүп жатат.
Бул өсүш бир нече негизги тенденциялар менен шартталган: ден соолукка пайдалуу, текчеде сакталуучу ингредиенттерге болгон керектөөчүлөрдүн суроо-талабынын жогорулашы; ыңгайлуу жеңил тамактарга болгон кызыгуунун жогорулашы; функционалдык тамак-аштардын жана тамак-аш топтомдорунун аралашмаларынын өсүшү; жана дан өсүмдүктөрүндө, барларда, наабайканаларда, балмуздактарда жана кондитердик азыктарда тоңдурулган кургатылган жемиштерди колдонуунун кеңейиши.
Суроо-талап дүйнө жүзү боюнча өсүп жаткандыктан — бир гана аймакта эмес — сунуш ошол бойдон калышы керек. Бирок жаңы мөмө-жемиштердин жана жемиштердин сунушу туруксуз: аба ырайына, сезондукка, ооруларга жана логистикага байланыштуу. Көптөгөн тоңдурулган жемиштерди сатып алуучулар жаңы/тоңдурулган жемиштердин гана сунушуна таянуу туруктуу эмес экенин түшүнүшүүдө. Дал ушул жерде Ричфилд сыяктуу ири масштабдуу, жакшы жабдылган оюнчу баа жеткис болуп калат.
Ричфилд өсүп жаткан суроо-талапты канааттандыруу үчүн инфраструктурага жана булактарды тандоого ийкемдүүлүккө ээ:
Анын заводдорунда 18 ири масштабдуу тоңдуруу-кургатуу линиясы — жогорку өндүрүмдүүлүктү жана туруктуу өндүрүштү камсыз кылат;
Мелүүн мөмөлөрдү жана тропикалык мөмөлөрдү колдогон кош географиялык булактарды жана кайра иштетүү базалары (Кытай жана Вьетнам);
Дүйнөлүк сатып алуучуларга ишеним берген тажрыйба жана сертификаттар (органикалык, BRC, GMP).
Макро тенденцияга — тоңдурулган жемиштерге болгон дүйнөлүк суроо-талаптын өсүшүнө — шайкеш келүү менен Ричфилд сатып алуучуларга жөн гана продукцияларды эмес, масштабдуулукту, ырааттуулукту жана алдын ала көрө билүүнү сунуштайт. Мөмө-жемиштерге багытталган жеңил тамактарды, дан азыктарын, пайдалуу батончиктерди же суусундуктарды чыгарууну пландап жаткан өндүрүүчүлөр үчүн Ричфилд менен өнөктөштүк аларга өсүп жаткан, атаандаштыкка жөндөмдүү рынокто жеткирүү артыкчылыгын берет.
Жарыяланган убактысы: 2025-жылдын 10-декабры