Көп берилүүчү суроолордун биритоңдурулуп кургатылган момпосуйсыяктуутоңдурулуп кургатылган асан-үсөн, тоңдурулуп кургатылган куртжанатоңдурулуп кургатылган гик. Тоңдурулуп кургатылган кеглилерТоңдурулуп кургатылган Skittles баштапкы момпосуйга караганда канттын азыраак болушуна байланыштуу. Жөнөкөй жооп - жок — тоңдурулуп кургатылган Skittles салттуу Skittlesке караганда канттын азыраак болушуна алып келбейт. Тоңдурулуп кургатуу процесси момпосуйдан сууну кетирет, бирок анын канттын курамын өзгөртпөйт. Эмне үчүн:
Тоңдуруу-кургатуу учурунда эмне болот?
Тоңдурулуп кургатуу процесси момпосуйду өтө төмөн температурада тоңдуруп, андан кийин аны вакуумга коюуну камтыйт, ал жерде тоңдурулган суу (муз) суюк фазаны айланып өтүп, түздөн-түз бууга айланат. Бул процесс Skittlesтен дээрлик бардык нымдуулукту алып салат, бул аларга кытырак текстураны жана уникалдуу көрүнүштү берет. Бирок, тоңдурулуп кургатуу момпосуйдун негизги ингредиенттерин өзгөртпөйт. Канттар, жасалма даамдар жана башка компоненттер ошол бойдон калат — суунун курамына гана таасир этет.
Кеглидеги канттын курамы
Кекитлдер канттын көп болушу менен белгилүү, бул алардын таттуу жана жемиштүү даамына өбөлгө түзөт. Кекитлдердин үзгүлтүксүз берилишинде 2 унциялык баштыкта болжол менен 42 грамм шекер бар. Тоңдурулуп кургатылган Кекитлдер ошол эле оригиналдуу момпосуйлардан жасалгандыктан, алардын канттын курамы ошол бойдон калат. Тоңдурулуп кургатуу процесси нымдуулукту кетирүү менен даамын күчөтүшү мүмкүн, бирок момпосуйдагы канттын көлөмүн азайтпайт.
Чындыгында, тоңдурулуп кургатылган Skittlesтин концентрацияланган даамы аларды кээ бир адамдар үчүн таттуураак кылышы мүмкүн, бирок чыныгы канттын курамы өзгөрүүсүз калат.
Порцияны башкаруу жана кабылдоо
Тоңдурулуп кургатылган кекстердин курамы кадимки кекстердики менен бирдей болгону менен, алардын кытырак текстурасы жана чоңойгон өлчөмү сиз азыраак момпосуй жеп жаткандай сезим калтырышы мүмкүн. Тоңдурулуп кургатылган кекстерди тоңдуруу учурунда көбүктөнүп кеткендиктен, алардын бир уучу ошол эле сандагы салттуу кекстерге караганда көбүрөөк болуп көрүнүшү мүмкүн. Бул азыраак бөлүктөрдү жегенге алып келиши мүмкүн, бул порциянын көлөмүнө жараша жалпысынан азыраак кант жегенге алып келиши мүмкүн.
Бирок, тоңдурулуп кургатылган кекс чоңураак көрүнгөнү же жеңил сезилгени үчүн, бир бөлүктөгү канттын курамы кадимки кекстердикиндей эле бойдон калаарын белгилей кетүү маанилүү. Демек, эгер сиз салмагы боюнча бирдей өлчөмдө жесеңиз, анда сиз бирдей өлчөмдөгү кантты колдоносуз.
Тоңдурулуп кургатылган кегли ден соолукка пайдалуураак вариантпы?
Канттын курамы боюнча, тоңдурулуп кургатылган Skittles кадимки Skittlesке караганда пайдалуураак вариант эмес. Алар ошол эле момпосуйлар, жөн гана суусу алынып салынган. Эгер сиз канты аз момпосуй издеп жатсаңыз, тоңдурулуп кургатылган Skittles андай момпосуйду бере албайт. Бирок, текстурасы башкача болгондуктан, кээ бир адамдар аларды порцияны көзөмөлдөө оңой деп табышы мүмкүн, бул кантты бир аз азайтууга жардам берет.
Жыйынтык
Тоңдурулуп кургатылган кекстердин курамында кадимки кекстерге караганда кант аз эмес. Тоңдурулуп кургатуу процесси момпосуйдун нымдуулугуна гана таасир этет, анын канттын курамына эмес. Кекстерди жакшы көргөндөр, бирок кантты кабыл алуудан кооптонгондор үчүн порцияны көзөмөлдөө маанилүү. Тоңдурулуп кургатылган кекстер уникалдуу жана кызыктуу жеңил тамактарды сунушташы мүмкүн, бирок алардын курамында кант көп болгондуктан, аларды ченеми менен жеш керек.
Жарыяланган убактысы: 2024-жылдын 14-октябры